Запеканка из скумбрии

Реклама

1 Килог.Картофель 600 г.Скумбрия 150  г.Сыр  по вкусуМайонез  по вкусуСоль  по вкусуПерец

1. Скумбрию полностью разморозьте и вымойте. Удалите из нее все косточки, разрежьте рыбу на небольшие кусочки. 2. Картофель очистите и нарежьте кружочками. Порезанный картофель положите в кипящую воду и варите 3-5 минут. 3. Твердый сыр натрите на некрупной терке. Лучше всего подойдет сыр с нейтральным вкусом, но можете выбрать любой на свое усмотрение. 4. Форму для запеканки смажьте растительным маслом, выложите в нее половину отваренного картофеля ровным слоем. Посолите, поперчите по вкусу, а сверху слегка смажьте майонезом. 5. Вторым слоем равномерно выложите кусочки скумбрии. Также посолите, поперчите и смажьте майонезом. 6. Поверх рыбы ровным слоем разложите оставшуюся картошку так, чтобы она полностью закрыла скумбрию. 7. Снова посолите, поперчите и смажьте майонезом, равномерно засыпьте верх вашей будущей запеканки тертым сыром. 8. Выпекайте запеканку из скумбрии в разогретой до 190 градусов духовке минут 40-4 Верх запеканки должен хорошо зарумяниться.

Реклама




Поделитесь с друзьями!