Запеканка с брокколи и картофелем

Реклама

300 г.Брокколи 4 шт.Картофель 150  г.Сливки 3 шт.Яйцо 300  г.Форель 80  г.Сыр 10  г.Мускатный орех

Свежую капусту брокколи разберите на соцветия и отварите в подсоленной воде около трёх минут. Картофель тоже отварите до полуготовности (минут 15) и порежьте кружочками, выложите в форму, поверх картошки выложите филе рыбы, порезанное кусочками. Сверху разложите отваренную капусту. Отдельно взбейте яйца со сливками, добавьте в эту смесь соль, перец и мускатный орех. Полейте этой смесью запеканку. Запекать нужно в духовке при 200 °С 20 мин. По прошествии этого времени блюдо достаньте, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на пять минут.

Реклама




Поделитесь с друзьями!